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Nutrição

O nutricionista é responsável pela saúde da alimentação dos pacientes. Ele trabalha com diagnósticos nutricionais, elabora dietas e faz controle de qualidade dos alimentos em restaurantes. Ele pode se especializar tanto em nutrição clínica a esportiva quanto na área de pesquisa e na indústria de alimentos.

O mercado de trabalho oferece espaço em consultórios, academias, restaurantes, hospitais, indústria alimentícia entre outros lugares. Atualmente, a carreira tem grande destaque e é muito conhecida, porque a preocupação com a saúde é algo cada vez mais frequente. Além disso, o interesse por um corpo dentro dos padrões de beleza atuais faz com que muitas pessoas procurem um nutricionista para construírem uma alimentação que faça com que tenham o corpo que desejam.

O aluno de Nutrição terá aulas de Fisiologia, Anatomia e Bioquímica, por exemplo, como o objetivo de conhecer bem o corpo humano para criar dietas corretas para cada tipo de metabolismo.

Além disso, a grade curricular tem muitas matérias voltados aos conhecimentos dos alimentos e as informações nutricionais mais relevantes sobre todos eles, bem como outras voltadas para o controle de qualidade.

A atuação do nutricionista está cada vez mais forte em clínicas, principalmente por causa da questão estética, mas também há espaço em programas de saúde pública, voltando sempre o profissional para a construção de uma dieta ideal para cada pessoa.
Pessoas com problemas de saúde como pessoas diabéticas ou hipertensas também são um público forte dos nutricionistas. O profissional fica responsável por criar uma dieta que faça com que o paciente não sofra problemas de saúde por causa dos alimentos que não podem ser ingeridos diariamente.


Estudos destacados

Ciências da Nutrição
Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias
  • Licenciaturas
Os profissionais formados no curso de Licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade Lusófona estão aptos para o desempenho como nutricionistas em diversas áreas, como a Nutrição Clínica, Nutrição Comunitária e Saúde Pública, Alimentação Coletiva e Hotelaria, Tecnologia Alimentar, e ainda a Formação, o Ensino e a Investigação Científica.

4 anos Diurno/Pós-laboral.Campus Lisboa (Lisboa)
Mestrado em Engenharia Alimentar
Universidade Católica Portuguesa
  • Mestrados
Através do Mestrado em Engenharia Alimentar, a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, no Porto, oferece uma formação sólida, moderna e em estreita colaboração com o mundo empresarial, desenvolvendo competências para um desempenho profissional qualificado. Um Mestre em Engenharia Alimentar tem capacidade para: - Compreender a base científica subjacente às operações de processamento e de...

4 semestres Pós-Laboral.Centro Regional do Porto (Porto)
Doutoramento em Ciência e Tecnologia Alimentar e Nutrição
Universidade Católica Portuguesa
  • Doutoramentos

180 ECTS Centro Regional do Porto (Porto)
Doutoramento em Doenças Metabólicas e Comportamento Alimentar
Universidade de Lisboa
  • Doutoramentos

Campus Universitario (Lisboa)
Mestrado em Nutrição Clínica
Universidade de Lisboa
  • Mestrados
Desenvolver e aprofundar conhecimentos de nutrição humana no indivíduo saudável e com patologia. Reconhecer e avaliar a importância da nutrição clínica como terapia em diferentes patologias. Orientar, aconselhar, programar, implementar e monitorizar o suporte nutricional em meio hospitalar e ambulatório. Em relação às competências e objetivos específicos a obter pelos estudantes, estão...

3 semestres DiurnoLisboa
Doutoramento em Nutrição Humana
Universidade do Porto
  • Doutoramentos

6 anos Pólo II - Asprela (Porto)
Licenciatura em Dietética e Nutrição
Instituto Politécnico de Leiria
  • Licenciaturas
Formar licenciados com elevada perceção sistémica do ser humano, da saúde, dos saberes científicos e técnicos, da investigação e da prática da dietética, desenvolvendo competências de avaliação do estado nutricional, elaboração de programas de intervenção e terapêutica dietética adequada a cada situação clínica.

4 anos Leiria
Pós-Graduação em Nutrição e Envelhecimento
Universidade Católica Portuguesa
  • Pós-Graduações
- Compreender a problemática multifatorial do envelhecimento nas vertentes fisiológica, psico-social, comportamental e padrão alimentar, visando desenvolver uma visão adequada sobre o envelhecimento; - Promover uma formação científica completa, rigorosa, atualizada e prática em nutrição e envelhecimento; - Dotar os profissionais com competências técnicas e científicas para acompanhar ou promover a...

45 ECTS Pós-Laboral.Centro Regional do Porto (Porto)
Engenharia Alimentar
Instituto Piaget - Escola Superior de Educação Jean Piaget de Almada
  • Licenciaturas
Este 1º ciclo de estudos tem por principal propósito a formação de base na área das ciências de engenharia e tecnologia dos alimentos. Os diplomados têm uma formação multidisciplinar em Química, Bioquímica e Engenharia.

3 anos Bragança
Licenciatura em Ciências da Nutrição
Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz
  • Licenciaturas
O curso de Licenciatura em Ciências da Nutrição, do Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz distingue-se pela forte aposta num ensino orientado para a prática clínica nutricional. Neste sentido, existe uma estreita colaboração com a Consulta de Nutrição do ISCSEM, com o intuito de fornecer aos alunos uma prática clínica observacional intensa e orientada para a realidade da comunidade, desde os...

8 semestres Pós-LaboralSetúbal

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